夢一水産商品紹介
Yumeichisuisan Products
夢一水産のギフト
九州産食材 × 鮮度徹底 × 手作り一番
鹿児島県北西の、美しい海に囲まれた風光明媚な「長島」。夢一水産は、この島で生まれ育った職人が新鮮な海の幸をこだわりの製法で一つ一つ丁寧に仕上げた加工食品を、製造・販売しています。鹿児島県近海のサバと鹿児島県産の米酢から作る上品な味の「しめ鯖」シリーズは、多くのファンをうならせる逸品です。
Yumeichisuisan Products
夢一水産の自信の定番商品
鹿児島産サバ・米酢・醸造酢等使用！手作業で丁寧に骨抜きし酢のきつくない上品なしめ鯖です。
鹿児島県知事賞受賞
ゆめ鯖（しめさば）
H29年 第52回鹿児島水産物品評会
「鹿児島県知事賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。鹿児島県産 塩・米酢・黒酢使用。
「鹿児島県知事賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。鹿児島県産 塩・米酢・黒酢使用。
漁業振興大会会長賞受賞
ゆめ鯖（炙りしめさば）
H26年 第47回漁業振興大会
「会長賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。サバ本来のやさしい甘さを楽しめるシメサバです。
「会長賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。サバ本来のやさしい甘さを楽しめるシメサバです。
漁業振興大会会長賞受賞
ゆめ鯖（ミックスペッパー）
H27年 第48回漁業振興大会
「会長賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクペッパーで、洋風なシメサバに仕上げました。
「会長賞受賞」
鹿児島県産サバ使用。ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクペッパーで、洋風なシメサバに仕上げました。
漁業振興大会会長賞受賞
しめ鯖のホイップクリーム仕立て
H27年 第48回 漁業振興大会
「会長賞受賞」
あぶりしめさばをスライスしたあとに、ホイップクリームを和えてしめさばのホイップ仕立てにしました。解凍してそのまま召し上がれます。
（パンやクラッカーにのせてもおいしく召し上がレます。）
「会長賞受賞」
あぶりしめさばをスライスしたあとに、ホイップクリームを和えてしめさばのホイップ仕立てにしました。解凍してそのまま召し上がれます。
（パンやクラッカーにのせてもおいしく召し上がレます。）
Yumeichisuisan Products
長島シャトンのとっておき
四方を美しい海に囲まれた「長島」特産のブリやタイ、地魚を長島産ビワの葉で燻製に。独自のレシピで仕上げたソフトスモークとマリネは、南仏育ちの子猫シャトンも思わず舌鼓！
水産庁長官賞受賞
アイゴのあぶりスモーク
H26年 第47回鹿児島県水産物品評会
「水産庁長官賞受賞」
鹿児島県長島町産アイゴ。表面を香ばしくあぶり味付け、スモーク。
身の締まった人気の季節限定スモークです。
「水産庁長官賞受賞」
鹿児島県長島町産アイゴ。表面を香ばしくあぶり味付け、スモーク。
身の締まった人気の季節限定スモークです。
ブリのソフトスモーク
鹿児島県長島町産ブリ使用。いりこ、昆布、かつお節で和風味のスモークに仕上げました。
（酢飯でスモーク寿司、スモーク丼、スモーク手まり寿司にもオススメです。
（酢飯でスモーク寿司、スモーク丼、スモーク手まり寿司にもオススメです。
真鯛のあぶりスモーク
スライスして、お刺身感覚で、サラダをカルパッチョ・お茶漬けにもオススメです。
鹿児島県長島町産真鯛使用。地元ビワの葉と桜の木でスモークに仕上げました。
当店人気NO.1商品です。香ばしく味わい深い真鯛のスモーク。ぜひ一度ご賞味ください。
鹿児島県長島町産真鯛使用。地元ビワの葉と桜の木でスモークに仕上げました。
当店人気NO.1商品です。香ばしく味わい深い真鯛のスモーク。ぜひ一度ご賞味ください。
水産庁長官賞受賞
アイゴのスモークマリネ
H27年 第48回鹿児島県水産物品評会
水産庁長官賞受賞
鹿児島県長島町産 アイゴ使用。水産庁長官賞受賞のアイゴのスモークを１番しぼりのエキストラヴァージンオイルでマリネに仕上げました。
（サラダと和えたり、冷麺パスタもオススメです。）
水産庁長官賞受賞
鹿児島県長島町産 アイゴ使用。水産庁長官賞受賞のアイゴのスモークを１番しぼりのエキストラヴァージンオイルでマリネに仕上げました。
（サラダと和えたり、冷麺パスタもオススメです。）
タコのマリネ
鹿児島県長島町産 真タコ使用。マヨネーズベースで、はちみつ、玉ねぎなど秘伝の味付けでマリネは人気No.1です。
（トマトとアボガドと和えるのもオススメです。）
（トマトとアボガドと和えるのもオススメです。）
シメサバオレンジマリネ
あぶりしめさばを九州産オレンジでさわやかなオレンジマリネに仕上げました。
タコマリネ（豆板醤）
鹿児島県長島町産 真タコ使用。少しピリ辛のマリネです。
（キュウリと和えたり、冷たいそうめんと和えて、韓国風冷麺にしてもオススメです。）
（キュウリと和えたり、冷たいそうめんと和えて、韓国風冷麺にしてもオススメです。）
ひおうぎ貝のグリーンティーマリネ
鹿児島県産 ひおうぎ貝使用。国産の抹茶を使用し上品な味わいのグリーンティーマリネに仕上げました。
イカのマリネ（キムチ風）
鹿児島県産イカ使用。味噌とキムチで、イカのマリネに仕上げました。温かいご飯とどんぶりにもオススメです。
夢一水産のすべての商品でご利用いただける、お買い物にお得なポイントカードもご用意しております。（催事の時のみ）
